Le Château le Gay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château le Gay à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château le Gay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château le Gay avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château le Gay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, escalopes de veau panées au four ou lapin aux oignons et à la moutarde.
En bouche le vin rouge du Château le Gay est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.
Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.
Les vins rosé du Château le Gay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, souris d'agneau confites au porto ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Château le Gay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, quiche lardons gruyère ou oeufs florentine.
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château le Gay.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Après l’apéritif dans le parc de l’abbaye, les 1 500 inscrits au Marathon des châteaux du Médoc se sont dirigés vers le chapiteau où les attendaient les 160 cuisiniers, chefs de rang, serveurs et sommeliers bénévoles, … et 300 kilos de pâtes. Le groupe Funk on the Beach et les coureurs ont enflammé la piste de danse. Véronique Faugerolle La soirée a été animée par l ...
Trois hommes d‘une trentaine d’années, qui se connaissent depuis longtemps, ont été interpellés jeudi 29 août par la gendarmerie, après être entrés par effraction dans les locaux de Château Le Gay, à Pomerol, et y avoir dérobé une caisse de six bouteilles de Château Petrus d’une valeur estimée de 24 000 euros. Ils avaient tenté de faire de même, sans succès, à Château Cheval Blanc, à Saint-Émilion. Présenté le lendemain au parquet de Libourne, ils comparaissaient ce lundi 2 septembre devant le t ...
Ça bouge à Pauillac, commune de 5 000 habitants considérée comme la capitale viticole du Médoc. Cette langue de terre abrite, des portes de la métropole bordelaise jusqu’à l’embouchure de l’estuaire, plus de 16 000 hectares de vigne, soit, à titre de comparaison, l’équivalent de tout le vignoble alsacien. L’AOC Pauillac compte 1 200 hectares, avec de nombreux crus classés 1855. Parmi eux, un est unique : il est le seul à être situé sur les quais mêmes de la ville, avec vue sur le port et le fleu ...
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
