Le Domaine Bourg Tauriac fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bourg Tauriac à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bourg Tauriac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bourg Tauriac avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Bourg Tauriac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, vitello tonnato ou lapin à la bière.
En bouche le vin rouge du Domaine Bourg Tauriac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.
Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bourg Tauriac.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Dix pour cent du vignoble touchés par les arrachages, soit quelque 300 hectares. C’est le chiffre que donnait, en début d’année, le Syndicat des Côtes de Bourg, très réticent, comme son voisin blayais, à évoquer la question. Mais qu’on en parle ou pas, la réalité est bien là. Une réalité que connaît Damien Dupuy. Sur les 70 hectares en Côtes de Bourg que comptait son domaine, h ...
N ul n’est toujours prophète en son pays. Partant de ce constat, il n’est sans doute pas inutile de rappeler son existence. D’autant plus lorsque l’on est une petite structure comme la cave Alliance Bourg, au fonctionnement quasi familial, et que l’on vient de traverser une zone de turbulences amenant à se défaire du site de production… N ul n’est toujours prophète en son pays. Partant de ce constat, il n’est sans doute ...
Château Brûlesécaille2020AOC Côtes de BourgVin rougeVin de Bordeaux Note : 91 /100Prix : 12,50 € Commentaire de dégustation : Brûlesécaille est un bon classique, d’une construction un peu à l’ancienne dans l’approche aromatique dominée par des notes boisées. Le 2020 est une cuvée élancée, posée, sans superflu. Un élevage un peu plus discret lui ferait le plus grand bien. Le ...
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
