Château Marie Plaisance - A Bout de Soufre Bergerac

Château Marie PlaisanceA Bout de Soufre Bergerac

3.8
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le A Bout de Soufre Bergerac du Château Marie Plaisance est un vin rouge de la région de Bergerac dans le Sud-Ouest.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le A Bout de Soufre Bergerac du Château Marie Plaisance est dans le top 20 des vins de Bergerac.

Accords mets et vins avec du A Bout de Soufre Bergerac

Les accords qui marchent parfaitement avec le A Bout de Soufre Bergerac

Les accords mets et vins originaux avec le A Bout de Soufre Bergerac

Le A Bout de Soufre Bergerac du Château Marie Plaisance s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, couscous tunisien traditionnel ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Détails et informations techniques sur le A Bout de Soufre Bergerac du Château Marie Plaisance

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

A Bout de Soufre Bergerac - 2018
Dans le top 20 des vins de Bergerac
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du A Bout de Soufre Bergerac du Château Marie Plaisance sont 2018

Informations sur le Château Marie Plaisance

Le domaine propose 19 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bergerac dans la région du Sud-Ouest

Le Château Marie Plaisance fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sud-Ouest
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 25 des vins de Bergerac
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Bergerac

La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.


La région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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