Château VannièresHeritage de Vannières Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bourboulenc et le Clairette.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Heritage de Vannières Blanc du Château Vannières
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Informations sur le Château Vannières
Le Château Vannières fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Grand vigneron de demain #1 : Jean-Philippe Fourney, à Bandol
Chef de culture au domaine Tempier, Jean-Philippe Fourney bâtit en parallèle son domaine de Baravéou, en appellation Bandol. Ses vins sont promis à une ascension prodigieuse ! Bourguignon de souche, Jean-Philippe Fourney n’avait pas un sou en poche ni un lopin de terre en arrivant à Bandol en 2001, à l’âge de 19 ans. Il a dû appréhender les restanques méditerranéennes, au château Vannières, au ...
[BORDEAUX TASTING] Château Branaire-Ducru, le nouveau visage
Il y a un peu plus d’un an, Patrick Maroteaux s’en allait, laissant l’image d’un propriétaire serein autant que discret et d’un entreprenant Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux épris du collectif. Plus tôt que prévu – s’il était prévu, son fils François-Xavier est revenu au Château Branaire-Ducru pour prendre les commandes de ce 4ème Grand Cru Classé 1855. Se destinait-il à ces responsabilités ? Comment marche-t-on dans les pas de son père ? Quelle route trace-t-il pour ce bijou de ...
Porquerolles, c’est aussi un vignoble!…
On peut même presque dire que l’Île de Porquerolles, ce sont trois vignobles!… Si proches l’un de l’autre et si différents. Le Domaine La Courtade est sans doute le plus connu, mais il ne faut pas oublier le Domaine Perzinsky et bien sur, le Domaine de l’Île. Ce dernier est en fait celui qui est à l’origine de la création de ce vignoble insulaire, qui pourrait peut-être prétendre à une appellation propre, même si ses sols sont très proches de ceux de la frange ...
Le mot du vin: Rosé (champagne)
Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.
