Le Domaine Chehalem fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chehalem à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chehalem. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chehalem avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Chehalem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, côte de veau aux champignons ou tarte provençale au lapereau.
Au nez le vin rouge du Domaine Chehalem révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Chehalem est un vin avec une belle fraicheur.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Chehalem s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, crevettes au curry et lait de coco ou poulet coco.
Au nez le vin blanc du Domaine Chehalem révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Chehalem est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Chehalem s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse), cacasse à cul nu (ardennes) ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Au nez le vin rosé du Domaine Chehalem révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chehalem.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Comme les Bourguignons, les Champenois sont tous légitimes dans leur quête d’expressions renouvelées du pinot noir et du chardonnay. Au-delà des considérations patrimoniales, c’est aussi sans doute ce qui guide ceux qui décident de tels investissements. La famille Bollinger vient d’acquérir Domaine Ponzi, dans le nord de la Willamette River, juste au sud de Portland, Oregon, sur le terroir de l’AVA Chehalem Mountains. Une terre d’élection pour nos grands ...
SJB, la holding familiale Bollinger, acquiert Ponzi Vineyards, un domaine historique de la Willamette Valley, aux Etats-Unis. La famille Bollinger met un pied sur le sol américain en réalisant l’achat du domaine Ponzi Vineyards, créé à la fin des années 1970 par Dick et Nancy Ponzi. La holding familiale acquiert ainsi 14 hectares de vignes ainsi que les infrastructures viticoles et œnotouristiques du domaine situé à 30 minutes d ...
Sommelier en fauteuil roulant, Yannick Benjamin, est une figure de la restauration à New York. Co-créateur de l’association Wheeling Forward (rouler vers l’avenir) il organise des événements pour lever des fonds, afin d’aider les hommes et les femmes qui souffrent d’un handicap à travailler dans de bonnes conditions. Le 1er août, sa dégustation « Wine on Wheels » se déroule en Oregon, berceau du pinot noir américain. Alors que les lumières viennent de s’éteindre sur la 33è édition de l&rsq ...
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
