Domaine Chris (Za)Carignan Mullineux Old Vines
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carignan Mullineux Old Vines du Domaine Chris (Za) de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Carignan Mullineux Old Vines
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignan Mullineux Old Vines
Les accords mets et vins originaux avec le Carignan Mullineux Old Vines
Le Carignan Mullineux Old Vines du Domaine Chris (Za) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Carignan Mullineux Old Vines du Domaine Chris (Za)
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carignan Mullineux Old Vines du Domaine Chris (Za) sont 2014, 2013
Informations sur le Domaine Chris (Za)
Le Domaine Chris (Za) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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