Domaine Christine et StephanieYvorne Grand Cru La Baudeliere
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Yvorne Grand Cru La Baudeliere du Domaine Christine et Stephanie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Yvorne Grand Cru La Baudeliere de Domaine Christine et Stephanie de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Yvorne Grand Cru La Baudeliere
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yvorne Grand Cru La Baudeliere
Les accords mets et vins originaux avec le Yvorne Grand Cru La Baudeliere
Le Yvorne Grand Cru La Baudeliere du Domaine Christine et Stephanie s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, moqueca de peixe (brésil) ou les secrets du croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Yvorne Grand Cru La Baudeliere du Domaine Christine et Stephanie
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Christine et Stephanie
Le Domaine Christine et Stephanie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
