Domaine Christine PröstlerRetzbacher Benediktusberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder du Domaine Christine Pröstler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder de Domaine Christine Pröstler de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder
Le Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder du Domaine Christine Pröstler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, escalopes de veau panées ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Retzbacher Benediktusberg Spätburgunder du Domaine Christine Pröstler
Découvrez le cépage: Siegerrebe
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le gewurztraminer obtenu en 1929 par Georg Scheu à la Station d'essai de Alzey (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Suède, en Suisse, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... .
Informations sur le Domaine Christine Pröstler
Le Domaine Christine Pröstler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
