Le Domaine Cingles Blaus de Montsant en Catalogne

Domaine Cingles Blaus
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 88 des domaines de Catalogne
Il se situe en Montsant dans la région de Catalogne

Le Domaine Cingles Blaus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Montsant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cingles Blaus

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cingles Blaus à Montsant parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cingles Blaus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cingles Blaus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cingles Blaus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cingles Blaus

Les vins rouge du Domaine Cingles Blaus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cingles Blaus

Au nez le vin rouge du Domaine Cingles Blaus révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cingles Blaus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cingles Blaus

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cingles Blaus

  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Montsant

La région viticole du Montsant se situe dans la région du Tarragona en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Espectacle del Montsant et le Domaine Serra Barcelo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montsant sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montsant révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cola ou melon et parfois aussi des arômes de noisettes, pierre ou poire.

En bouche du Montsant est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 183 domaines et châteaux dans la région du Montsant, produisant 681 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montsant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Cingles Blaus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cingles Blaus

Les vins blanc du Domaine Cingles Blaus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, gratin de pâtes au saumon fumé ou zarzuela mayonapo.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cingles Blaus

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cingles Blaus

  • Grenache Blanc
  • Viura
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Cingles Blaus

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cingles Blaus

Les vins rosé du Domaine Cingles Blaus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes ou raclette aux 8 fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cingles Blaus

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cingles Blaus

  • Grenache

Le mot du vin: Vin de liqueur

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cingles Blaus

Une route des vins de prévue dans la région de Montsant ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cingles Blaus.

Découvrez le cépage: Viura

Le Viura est un cépage blanc autochtone répandu dans la région espagnole de Rioja et parmi les cépages les plus cultivés d'Espagne. Il est également connu sous le nom de Macabeo ou Macabeu. Le cépage Viura offre des arômes complexes, aromatiques et fruités, intenses et variés, qui se composent de fleurs blanches telles que la jacinthe, la camomille ou la lavande, des agrumes tels que le citron et l'orange ainsi que des fruits mûrs tels que la pêche blanche et la poire. Il se marie bien avec des arômes boisés tels que le cèdre et le citronnelle et des touches de vanille et de miel. Le vin à base de cépage Viura est caractérisé par son acidité moyenne à élevée et une bonne structure. Les vins produits avec ce cépage ont une couleur jaune clair ou dorée, et une texture très agréable et légère. Ils sont parfaitement adaptés à la conservation en bouteille, car ils ont tendance à évoluer en douceur avec le temps. Viura est un cépage polyvalent qui offre une variété de profils aromatiques et gustatifs qui sont parfaits pour accompagner une variété de types de plats, du poisson aux viandes. En Espagne, il est principalement utilisé pour produire du vin sec ou mousseux, mais il convient également à des vins plus doux et moelleux.

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Le mot du vin: Vin de liqueur

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

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