Domaine Ciù CiùMarche San Martino Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Marche San Martino Rosso du Domaine Ciù Ciù est dans le top 20 des vins des Marches.
Structure gustative du Marche San Martino Rosso du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marche San Martino Rosso de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Marche San Martino Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marche San Martino Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Marche San Martino Rosso
Le Marche San Martino Rosso du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, pâtes au citron et au comté ou boeuf bourguignon au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Marche San Martino Rosso du Domaine Ciù Ciù
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marche San Martino Rosso du Domaine Ciù Ciù sont 2018, 2015, 2019, 2016 et 2020.
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
Patrimonio Morta Maïo 2022 du Domaine Jean-Baptiste Arena
Domaine Jean-Baptiste ArenaMorta Maïo 2022AOC PatrimonioVin blancVin de Corse Note : 93/100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Morta Maïo offre un vermentino très pur, à la maturité aboutie, floral, pierreux et cédrat confit dans les arômes. Le CO2 brouille la lecture du vin. Il s’oriente vers un style généreux et harmonieux. Le mot du domaine : « Cette cuvée se situe sur un terroir argilo-schisteux (marticci ...
Déguster le vin : sept conseils d’experts pour apprendre facilement
Dégustez le vin en groupe afin de confronter vos expériences sensorielles Sommaire Dégustez le vin en groupe afin de confronter vos expériences sensorielles Pour bien déguster du vin, entretenez vos sens Servez-vous de vos yeux… … et de votre nez ! Cultivez et enrichissez votre goût Touchez avec votre bouche Commencez votre apprentissage de la dégustation avec de grands vins La dégustation intrigue, impressionne même, ...
Patrimonio Cru des Agrigate rouge 2020 du Domaine Giacometti
Domaine GiacomettiCru des Agrigate 2020AOC PatrimonioVin rougeVin de Corse Note : 91 /100Prix : 16,20 € Commentaire de dégustation : Rouge intense, brillant. Belle expression mûre de niellucciu et sciaccarellu entre soie et velours, charnu, un fruit lumineux accompagné de tanins fins, l’ensemble est très bien géré. Toujours dans un style élégant, qui se boira sur cinq à sept ans. Le mot du domaine : « Cette cuv& ...
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
