Domaine Ciù CiùPiceno Bacchus
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Piceno Bacchus du Domaine Ciù Ciù est dans le top 10 des vins de Rosso Piceno.
Structure gustative du Piceno Bacchus du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piceno Bacchus de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piceno Bacchus du Domaine Ciù Ciù de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou girofle et parfois aussi des arômes de cassis, poivre blanc ou tomate.
Accords mets et vins avec du Piceno Bacchus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piceno Bacchus
Les accords mets et vins originaux avec le Piceno Bacchus
Le Piceno Bacchus du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, pâtes au thon et à la tomate ou côte de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Piceno Bacchus du Domaine Ciù Ciù
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piceno Bacchus du Domaine Ciù Ciù sont 2009, 2018, 2016, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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