Le Domaine Oops de Central Valley

Domaine Oops
Le domaine propose 9 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2792 des domaines de Central Valley
Il se situe en Central Valley

Le Domaine Oops fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oops

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oops à Central Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oops. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oops avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Oops

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oops

Les vins blanc du Domaine Oops s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oops

Au nez le vin blanc du Domaine Oops révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Oops est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oops

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oops

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

On trouve dans cette vaste région une grande variété de styles et de qualités de vins, issus de nombreux terroirs différents. Cela va des vins de style bordelais à la mode (et relativement chers) produits dans le nord du Maipo, aux vignobles plus anciens et plus établis de Maule ; des plaines côtières de l'ouest de Colchagua aux contreforts andins de Puente Alto. L'expérimentation étant si populaire dans le monde du vin moderne, ce sont les zones plus récentes et au climat plus Frais qui reçoivent le plus d'attention, l'accent étant mis sur les contreforts des Andes et les vallées fluviales tempérées par les effets rafraîchissants de l'océan Pacifique. La vallée centrale abrite également une variété de raisins, mais les plantations sont dominées par le cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Chardonnay et le sauvignon blanc, qui jouissent d'une popularité internationale.

Le raisin "icône" du Chili, le Carmenère, est également important ici, tout comme le Malbec à Mendoza, de l'autre côté des Andes. Les coins plus frais de la Central Valley sont de plus en plus développés, les viticulteurs expérimentant des variétés telles que le Viognier, le Riesling et même le Gewurztraminer. En raison de l'étendue de la zone couverte et de la diversité du terrain, il est peu probable que le nom "Central Valley" sur une étiquette communique quelque chose de spécifique sur le style de vin contenu dans la bouteille. De plus, grâce à l'existence d'un certain nombre de sous-régions reconnues indépendamment (comme Colchagua et Cachapoal), la plupart des vins, quelle que soit leur qualité, sont en mesure de préciser leur sous-région d'origine plutôt que le nom Générique de Central Valley.

Les grands vins rosés du Domaine Oops

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oops

Les vins rosé du Domaine Oops s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Oops

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Oops

  • Carménère

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rouges du Domaine Oops

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oops

Les vins rouge du Domaine Oops s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou pâtes comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, ragout de sanglier à la kriek ou gratin de pâtes moelleux, et pas cher.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oops

Au nez le vin rouge du Domaine Oops révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Oops est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oops

  • 1960avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.71/5
  • 1994avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oops

  • Carménère
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oops

Une route des vins de prévue dans la région de Central Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oops.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

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