Domaine ClairmontCaprice de Claremont Viognier Collines Rhodaniennes
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Caprice de Claremont Viognier Collines Rhodaniennes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caprice de Claremont Viognier Collines Rhodaniennes
Les accords mets et vins originaux avec le Caprice de Claremont Viognier Collines Rhodaniennes
Le Caprice de Claremont Viognier Collines Rhodaniennes du Domaine Clairmont s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, confit de canard en conserve ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Caprice de Claremont Viognier Collines Rhodaniennes du Domaine Clairmont
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caprice de Claremont Viognier Collines Rhodaniennes du Domaine Clairmont sont 2015, 2012
Informations sur le Domaine Clairmont
Le Domaine Clairmont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Collines Rhodaniennes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collines Rhodaniennes
La région viticole du Collines Rhodaniennes se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard et le Domaine Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Collines Rhodaniennes sont les Viognier, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collines Rhodaniennes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis ou olive noire et parfois aussi des arômes de prune noire, rhubarbe ou sarriette.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Crozes-Hermitage fait vibrer la Wine &Transat
Grand succès pour cette 12e édition de Wine & Transat, opération de dégustation de l’appellation Crozes-Hermitage via des bars éphémères. Elle s’est déroulée pour la deuxième année dans l’enceinte du Grand Hôtel-Dieu, monument historique et emblématique de Lyon récemment restauré et reconverti qui accueillera bientôt la Cité internationale de la Gastronomie. Grand beau temps le premier jour au-dessus du cloître du Grand Hôtel Dieu à Lyon qui accueillait l’opération Wine & Transat ; l’ora ...
Crozes-Hermitage Coeur de Clairmont 2020 de la Cave de Clairmont
Cave de ClairmontCoeur de Clairmont 2020Crozes-HermitageVin rougeVin de la vallée du Rhône Note : 87 /100Prix : 12,25 € Commentaire de dégustation : Il dévoile une bouche bien juteuse et croquante, avec une petite note fumée et une finale souple qui termine tout en fraîcheur. À boire sans se presser. Le mot du domaine : « Issu des sols d’anciennes terrasses à galets de l’Isère et du Rhône, cette cuvée 100% ...
Le visage dynamique de Clairmont sur Crozes-Hermitage
Ce groupement de vignerons à taille humaine continue de se développer, tant au niveau de sa gamme de vins que sur son offre œnotouristique qui devrait rapidement s’étoffer. Clairmont est bien la preuve qu’une structure coopérative peut être (très) petite et pour le moins dynamique. Fondée il y a près de 50 ans, elle regroupe uniquement 13 associés qui œuvrent au quotidien pour produire des vins essentiellement issus de l’appellation Crozes-Hermitage (ainsi qu’un peu de Saint-Joseph et de colline ...
Le mot du vin: Pommadé
Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
