Domaine Claude et Christophe Blégerl’Inoubliable Crémant d’Alsace Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du l’Inoubliable Crémant d’Alsace Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le l’Inoubliable Crémant d’Alsace Brut
Les accords mets et vins originaux avec le l’Inoubliable Crémant d’Alsace Brut
Le l’Inoubliable Crémant d’Alsace Brut du Domaine Claude et Christophe Bléger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, poulet aux olives en couscoussier ou coxinha au poulet (croquettes).
Détails et informations techniques sur le l’Inoubliable Crémant d’Alsace Brut du Domaine Claude et Christophe Bléger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Claude et Christophe Bléger
Le Domaine Claude et Christophe Bléger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Riesling Pfintz 2022 du Domaine Wassler
Domaine WasslerPfinzt 2022AOC Alsace RieslingVin blancVin d’Alsace Note : 92/100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Jolie mâche pour ce jus dense et charnu, de bon volume. Belle maturité de raisins et de carrure argilo-calcaire dans ce vin plein et bien mûr, tout en fraîcheur et sincérité. Le mot du domaine : « Notre riesling Pflintz est une de nos nombreuses sélections parcellaires, en mono-cépage, il sublime parfaiteme ...
Muscat Ottonel 2021 du Domaine Barmès-Buecher
Domaine Barmes-BuecherOttonel 2021AOC Alsace MuscatVin blancVin d’Alsace Note : 93/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Bien mûr, relief généreux, fruit mûr et frais, ensemble assez tonique, élancé et salivant : voici un excellent muscat, éloigné de tout propos simple et variétal, à l’allonge lancinante. Le mot du domaine : « Le vin de fruit par excellence. Aucun vin n’incarne mieux que ...
Crémant d’Alsace Brut du Domaine du Manoir
Domaine du ManoirBrutAOC Crémant d’AlsaceCrémantVin d’Alsace Note : 91/100Prix : 9,20 € Commentaire de dégustation : nous aimons ce crémant, friand et finement exotique. Le mot du domaine : « Ce crémant est produit à base de pinot auxerrois, issu de terroirs argilo-calcaires, 100 % cuvée, avec fermentation malolactique et un élevage d’au minimum 18 mois sur lattes. Faiblement dosé au dégorgement, environ ...
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
