Domaine Clément LavalléeLes Copains d'abord Saint-Bris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Les Copains d'abord Saint-Bris du Domaine Clément Lavallée est dans le top 5 des vins de Saint-Bris.
Structure gustative du Les Copains d'abord Saint-Bris du Domaine Clément Lavallée
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Copains d'abord Saint-Bris de Domaine Clément Lavallée de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Les Copains d'abord Saint-Bris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Copains d'abord Saint-Bris
Les accords mets et vins originaux avec le Les Copains d'abord Saint-Bris
Le Les Copains d'abord Saint-Bris du Domaine Clément Lavallée s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, salade niçoise ou risotto aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Les Copains d'abord Saint-Bris du Domaine Clément Lavallée
Découvrez le cépage: Aledo
Variété cultivée depuis fort longtemps en Espagne. En France, elle n'est pratiquement pas connue, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Informations sur le Domaine Clément Lavallée
Le Domaine Clément Lavallée fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
La région viticole du Saint-Bris se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Malandes et le Domaine Goisot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Bris sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Bris révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou cassis noir et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, craie ou lychee.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
The Saint-Bris appellation seen by Caroline Lavallée
Caroline Lavallée, Winemaker at Domaine Clément Lavallée, presents the many faces of Saint-Bris, a young appellation that will celebrate its 20th anniversary in 2023. The only Village appellation in Bourgogne made from Sauvignon Blanc, Saint-Bris offers a wide range of food and wine combinations. This appellation, whose vineyards are mainly exposed to the North, benefits from the climatic changes of the last few years, which offer wines with fruity notes that keep the mineral expression of its l ...
L’appellation Saint-Bris vue par Caroline Lavallée
Caroline Lavallée, Vigneronne au Domaine Clément Lavallée, présente les multiples visages de Saint-Bris, une jeune appellation qui fête ses 20 ans en 2023. Unique appellation Village de Bourgogne issue du Sauvignon blanc, Saint-Bris permet de nombreux accords mets et vins. Cette appellation, dont les vignobles sont principalement exposés au Nord profite du changement climatique des ces dernières années qui offre des vins aux notes fruitées qui gardent en fin de bouche l’expression minérale ...
Irancy Cuvée Marianne 2019 du Domaine Pierre-Louis et Jean-François Bersan
Domaine Pierre-Louis et Jean-François BersanCuvée Marianne 2019AOC IrancyVin rougeVin de Bourgogne Note : 90/100Prix : 18,50 € Commentaire de dégustation : Vinifié sans intrant, il possède ce parfum des années solaires, avec ses senteurs de fruits noirs bien mûrs. À. l’inverse, en bouche, il surprend par sa fraîcheur, son croquant et une finale qui se resserre légèrement, gage d’une belle évolution ...
Le mot du vin: Montagne de Reims
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
