Le Domaine Clos de Castets fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Xavier Planty, co-actionnaire de la Financière Guiraud, vient de vendre ses parts à Matthieu Gufflet qui entre au capital en devenant l’actionnaire majoritaire. Depuis juillet 2006, château Guiraud (1 er grand cru classé en 1855 en Sauternes) appartenait à FFP, devenu Peugeot Invest en début d’année (80 % appartenant à la famille) et présidé par Robert Peugeot, à Olivier Bernard propriétaire et exploitant – avec le groupe familial Bernard – du cru classé Domaine de Chevalier en Pessa ...
Au départ de Bordeaux par le fleuve, une vingtaine de touristes s’est rendue à Villeneuve, dimanche dernier, à la découverte des Vignobles Roy, composés du château Pey Chaud Bourdieu et du Clos de Castets. Deux domaines qui appartiennent à Dominique et Jean-François Favin. Cette exploitation est située respectivement en… A lire sur SudOuest.fr ...
A ce stade, on peut qualifier les vendanges bordelaises du millésime 2019 de strictement de saison : pas de températures excessives, de rares ondées, un vent de sud-ouest qui adoucit l’ambiance et sèche la vigne en quelques heures. Mais, parfois, les choses s’accélèrent, les premiers champignons apparaissent, bientôt les ceps. Et là, il ne faut pas être grand clerc pour affirmer que le botrytis n’est pas loin. Pas celui (vainement?) attendu dans le Sauternais notamment, mais ce ...
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.