Le Domaine Clos de Pied Sec de Pineau des Charentes en Cognac

L’effet rafraîchissant du vent Le vignoble des Baux-de-Provence est intimement lié au massif des Alpilles, relief calcaire de 30 km de long, orienté est/ouest et culminant à près de 500 m d’altitude. Les vignes prennent racine sur ses deux versants, nord et sud, sur des sols souvent enrichis de colluvions caillouteuses, essentiellement des dépôts de pente calcaires d’origine cryoclastique qui jouent un rôle essentie ...

Vignobles ChiratSoliste 2021AOC Saint-JosephVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Il joue une partition efficace et précise. L’expression du fruit est très nette, avec de l’éclat et de la profondeur. La finale est tendue, longue et salivante. Tout est en place pour faire une belle bouteille.  Le mot du domaine : « La cuvée Soliste est un assemblage de notre parcelle de Saint-J ...

« Nous voulons un entraînement plus collectif » L’Union de la sommellerie française s’est réunie la semaine dernière au Touquet et a dévoilé la nouvelle composition de l’équipe de France de sommellerie. On y retrouve Pascaline Lepeltier, meilleur sommelier de France et meilleur ouvrier de France catégorie sommellerie en 2018, quatrième au concours de meilleur sommelier du monde l’an dernier, Romain Iltis, meill ...