Domaine Clos du Mont-OlivetChateauneuf-du-Pape Le Petit Mont
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont du Domaine Clos du Mont-Olivet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont de Domaine Clos du Mont-Olivet de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont du Domaine Clos du Mont-Olivet de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, réglisse ou prune.
Accords mets et vins avec du Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont
Les accords mets et vins originaux avec le Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont
Le Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont du Domaine Clos du Mont-Olivet s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de kleftiko d'agneau (grec), spaghetti à la carbonara ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont du Domaine Clos du Mont-Olivet
Découvrez le cépage: Bogdanusa
Cépage anciennement cultivé en Croatie et plus précisément sur l'Ile de Hvar au sud de la Dalmatie. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont du Domaine Clos du Mont-Olivet sont 2016, 2014, 2012, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine Clos du Mont-Olivet
Le Domaine Clos du Mont-Olivet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Carnet d’adresses à Châteauneuf-du-Pape, cru branché qui dépoussière le mythe
« Un village de gaulois » « Une rente de situation ! » Voilà comment s’exprimaient, dans les années 2000, les économistes de l’Inrae de Montpellier à propos des 3 200 hectares de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, première AOC française obtenue en 1936 grâce au baron Le Roy. Sa fiche d’identité fait des jaloux : treize cépages autorisés dans le cahier des char ...
Vallée du Rhône : quinze vins rouges de qualité à moins de 40 euros
Vallée du Rhône : quinze cuvées à moins de 40 euros notées au moins 92/100* Châteauneuf-du-Pape, Crozes-Hermitage, Côte-Rotie… la Vallée du Rhône regorge d’appellations qui font pâlir d’envie les amateurs de vins. Ces terroirs exceptionnels fournissent des vins dont la renommée n’est plus à faire mais pour lesquels il est parfois difficile de trouver des bouteilles à prix abordables. Voi ...
« A Châteauneuf-du-Pape, Robert Parker faisait l’unanimité »
Michel Blanc, directeur de la Fédération des syndicats de producteurs des vins de Châteauneuf-du-Pape. DR Michel Blanc est chargé du développement de l’appellation châteauneuf-du-pape, où il est présent depuis plus de trente ans. Il constate la marque posée sur ce vignoble par l’Américain Robert Parker, dont l’influence ne se limitait pas au seul Bordelais. Quels souvenirs avez-vous de Robert Parker dans la vallée du Rhône ? Quand j’ai débuté, en 1990, je l’ai croisé lors du dîner qui concluait ...
Le mot du vin: Heida
Voir savagnin.
