Domaine Clos PissarraEl Nord
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du El Nord du Domaine Clos Pissarra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Nord de Domaine Clos Pissarra de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Nord du Domaine Clos Pissarra de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du El Nord
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Nord
Les accords mets et vins originaux avec le El Nord
Le El Nord du Domaine Clos Pissarra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), tarte aux poireaux ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
Détails et informations techniques sur le El Nord du Domaine Clos Pissarra
Découvrez le cépage: Gibert
Ancien cépage que l'on rencontrait dans le département du Lot. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) ont indiqué qu'il est issu d'un croisement entre le côt et le colombaud. Aujourd'hui, plus présent dans le vignoble il est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Nord du Domaine Clos Pissarra sont 2010, 2009
Informations sur le Domaine Clos Pissarra
Le Domaine Clos Pissarra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
