Le Domaine Clos Santini de Muscat du Cap Corse en Corse

Domaine Clos Santini
Le domaine propose 19 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1 des domaines de Corse
Il se situe en Muscat du Cap Corse dans la région de Corse

Le Domaine Clos Santini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Muscat du Cap Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos Santini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos Santini à Muscat du Cap Corse parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos Santini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos Santini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Clos Santini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos Santini

Les vins blanc du Domaine Clos Santini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, carri de crevettes aux piments ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos Santini

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos Santini

  • Muscat Blanc
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Muscat du Cap Corse

La région viticole du Muscat du Cap Corse se situe dans la région du Patrimonio en Corse en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antoine Arena et le Domaine Leccia y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Au nez du Muscat du Cap Corse révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, melon ou sous-bois. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Muscat du Cap Corse, produisant 26 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Muscat du Cap Corse s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée ou dessert sucré.

Les grands vins rosés du Domaine Clos Santini

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos Santini

Les vins rosé du Domaine Clos Santini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte) ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Clos Santini

  • Nielluccio
  • Grenache

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rouges du Domaine Clos Santini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos Santini

Les vins rouge du Domaine Clos Santini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles ou tartelettes savoyardes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos Santini

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos Santini

  • Nielluccio
  • Grenache

Le mot du vin: Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos Santini

Une route des vins de prévue dans la région de Muscat du Cap Corse ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos Santini.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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