Domaine Clusel-RochSur le Mont
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Altesse, le Clairette, le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Sur le Mont
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sur le Mont
Les accords mets et vins originaux avec le Sur le Mont
Le Sur le Mont du Domaine Clusel-Roch s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Sur le Mont du Domaine Clusel-Roch
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Informations sur le Domaine Clusel-Roch
Le Domaine Clusel-Roch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Un petit voyage au pied de la Côte-Rôtie
La Côte-Rôtie, des falaises de vignes C’est un de ces voyages que Mathieu Garçon, le photographe, et moi aimons décider à la dernière minute, avec la météo pour bon prétexte, ce côté on the road again, juste après le premier confinement. Évidemment, nous avons adoré chaque minute et tous ceux que nous avons croisé au pied de ces falaises de vignes dinguissimes. Une suite de portraits courts, tous font des côte-rôtie merveilleux. Certains d’entre eux ont fait l’objet d ...
Bar 228 litres : la nouvelle aventure d’iDealwine
Le célèbre site de vente de vins aux enchères vient de s’associer à un nouveau bar à vins parisien de très haut niveau et s’ouvre ainsi de nouvelles perspectives. Le quartier n’a pas été choisi au hasard. En plein cœur de ce qu’il convient désormais d’appeler SoPi (pour South of Pigalle) dans le 9ème arrondissement, la grande façade vitrée ne se distingue pas beaucoup des autres établissements des alentours. Pourtant, les amateurs de vin n’ont pas tardé à faire de ce bar « 228 litres » leur QG. ...
Nos itinéraires de l’été #01 : autour du Rhône Nord
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. Première escapade dans le Rhône Nord. Vins en Vienne On retrouve la trace de la vigne – déjà cultivée par ici cent vingt-cinq ans avant notre ère – dans les fresques magnifiquement conservées du Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal, surplombant ...
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
