Le Domaine Coda Rossa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coda Rossa à New Jersey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coda Rossa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coda Rossa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Coda Rossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou croque madame.
Le New Jersey est l'un des plus petits États des États-Unis, situé sur la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique entre New York au nord et la Pennsylvanie à l'ouest. Avec sa Riche histoire agricole, le "Garden State" est un lieu tout à fait viable pour les établissements vinicoles et les vignobles situés dans un cadre idyllique.
La température, fortement modérée par l'océan Atlantique, convient aux raisins hybrides et vinifera. Le Chardonnay, le cabernet franc et le Chambourcin font partie des variétés les plus importantes plantées dans le New Jersey.
Aujourd'hui, plus de 50 établissements vinicoles sont en activité dans le New Jersey. Il y a plus de 2000 acres (800ha) de vignobles commerciaux.
Depuis environ cinq ans, les vins du New Jersey ont fait une percée auprès des grands critiques de vin. Les établissements vinicoles du New Jersey ont obtenu des notes de 90 points ou plus dans le Wine Advocate de Robert Parker, chez James Suckling et dans The Cork Report.
Il n'est pas surprenant que l'État des jardins soit la source de nombreux vins de fruits non issus de raisins et de vins aromatisés. Citons par exemple les vins de myrtille et les vins de raisin aromatisés au miel ou à la pêche.
La viticulture du New Jersey se concentre principalement dans la moitié sud de l'État, dans la zone viticole américaine (AVA) de l'Outer Coastal Plain. Ici, le Climat maritime humide offre des hivers plus chauds et des étés plus Frais que dans les régions situées plus à l'intérieur des terres, ce qui prolonge la saison de croissance et donne aux producteurs du New Jersey suffisamment de temps pour faire mûrir leurs raisins.
Les vins doux du Domaine Coda Rossa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Coda Rossa révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région du New Jersey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coda Rossa.
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Le Domaine Le Pigeonnier est dans la famille de Jocelyn Vigouroux depuis plus de huit générations. De père en fils, on y cultive l’olivier et la vigne. Entre les pentes escarpées des grès de Payzac et les plateaux argilo-calcaires des Assions, l’oliveraie est constituée de plus d’un millier d’oliviers jeunes, moins jeunes voire centenaires. Domaine Le Pigeonnier – Payzac – Joot J’ai toujours baigné là-dedans. Mais j’ai eu besoin de partir un ...
Les premiers coups de pioche sont espérés en 2023 pour ce projet de reconversion des anciennes casernes militaires de Libourne, l’ESOG, l’école des sous-officiers de gendarmerie qui se cherche un avenir depuis 2009. L’homme d’affaires bordelais, Michel Ohayon (propriétaire du Grand Hôtel de Bordeaux mais aussi de la Grande Récré ou des Galeries Lafayette), a annoncé, ce mercredi 13 janvier, vouloir en faire « le plus grand projet œnotouristique d’Europe ». Premier ...
Le lancement en France du rosé Hampton Water, fruit de la collaboration entre la rock star Jon Bon Jovi, son fils Jesse Bongiovi et le Languedoc star Gérard Bertrand, avait cette semaine pour cadre emblématique la terrasse du Café de l’Homme au Trocadéro, face à la Tour Eiffel. Le trio a fêté face à la Tour Eiffel les cinq ans du lancement de ce rosé premium South of France produit à environ un million de bouteilles par an et déjà propulsé dans le top 100 du Wine Spectator. Ce Languedoc rosé est ...
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
