Le Domaine Codex de Sonoma Coast de Californie

« Le changement climatique est l’un de nos plus gros défis » Sommaire "Le changement climatique est l’un de nos plus gros défis" Le sans-alcool, l’objet de nombreuses communications techniques durant toute cette semaine de congrès Ces bouleversements – le dérèglement climatique mais aussi des changements profonds dans les préférences des consommateurs – seront au coeur de son 45e congrès, qui sera org ...

Pau Roca, devait achever son mandat fin décembre Pau Roca, 65 ans, élu à la tête de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin depuis 2019, est décédé ce jeudi 7 décembre à Dijon des suites d’une longue maladie. Dans un communiqué, l’instance internationale du vin fait part « de sa tristesse et de sa vive émotion ». « Soucieux de faire reconnaitre l’OIV, son rôle et ses activit&eacu ...

Ce savoir-faire est développé et expliqué avec méthode en 300 pages à la fois didactiques et distrayantes. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Alex Day et David Kaplan, deux bartenders de New York, livrent une approche simple et experte pour comprendre les bases de la mixologie. L’idée n’est pas d’apprendre par cœur des recettes longues comme un jour sans glace pilée. Non, les deux auteurs, cofondateurs d’une jolie adresse nocturne de Man ...