Le Domaine Cognato de Coastal Region de Western Cape

Le domaine propose 3 vins différents

2.5

Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.5

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape

Il se situe en Coastal Region dans la région de Western Cape

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Le Domaine Cognato fait parti des domaines à suivre à Coastal Region. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cognato

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cognato à Coastal Region parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cognato. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cognato avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cognato

RedDomaine Cognato

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cognato

Les vins rouge du Domaine Cognato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, rôti d'agneau à la lavande ou noix de st jacques à la crème.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cognato

Cinsault
Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Coastal Region

La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.

En bouche du Coastal Region est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 282 domaines et châteaux dans la région du Coastal Region, produisant 773 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coastal Region s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins rosés du Domaine Cognato

RoséDomaine Cognato

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cognato

Les vins rosé du Domaine Cognato s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de manchons de canards au cidre ou poulet au lait de coco rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cognato

Pinotage
Cinsault

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cognato

Une route des vins de prévue dans la région de Coastal Region ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cognato.

Domaine 1698 Coastal Region
Domaine Aetheria - Mike Graham Coastal Region
Domaine African Heritage Coastal Region
Domaine Afrikan Ridge Coastal Region
Domaine Alexanderfontein Coastal Region avec comme vigneron Theo Basson
Domaine Amares Coastal Region
Domaine Amari Coastal Region
Domaine Ambeloui Coastal Region
Domaine Barringtons Coastal Region
Domaine Bellow's Rock Coastal Region
Domaine Ben Radford Coastal Region
Domaine Bernheim Coastal Region
Domaine Berrio Coastal Region
Domaine Beyond Ordinary Coastal Region
Domaine Black Block Wines Coastal Region avec comme vigneron Derick Henstra & Peter Fehrsen

Domaine Black Oystercatcher Coastal Region
Domaine Blackwood Coastal Region
Domaine Blue Crane Coastal Region
Domaine Blue Ocean Coastal Region
Domaine Bon Terroir Coastal Region
Domaine Bongani Coastal Region
Domaine Boschenmeer Coastal Region
Domaine Bottelary (ZA) Coastal Region
Domaine Brenthurst Coastal Region
Domaine Britz Brothers Coastal Region
Domaine Broken Rock Coastal Region
Domaine Buitenzorg Coastal Region
Domaine Cape Country Coastal Region
Domaine Cape Five Coastal Region
Domaine Cape Haven Coastal Region

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Cognato et des vins de la région

Foires aux vins : le Top 20 des bonnes affaires, à partir de 4 euros

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Du chenin qui décoiffe!

Ce n’est pas seulement l’excitation de savoir que j’aurais les deux pieds dans les vignes du Swartland dans quelques jours, le vin lui-même décoiffe tant par sa qualité que le prix raisonnable auquel il est proposé. Créé en 2007 par Chris et Andrea Mullineux, ce jeune domaine a déjà été couronné « Winery of the Year » trois fois par le guide Platter’s (2014, 2016 et 2019). Du chenin issu de vieill ...

Les vins d’Afrique du Sud

Envie d’une échappée belle œnotouristique à l’autre bout de la planète, on vous dit tout sur les vins d’Afrique du Sud, un vignoble aux multiples facettes… Un vieux pays du Nouveau Monde L’Afrique du Sud est assimilée aux pays du Nouveau Monde. Cependant, les origines de son vignoble remontent au 17ème siècle avec l’arrivée des Huguenots français, qui s’installent à Franschhoek, et des Hollandais, qui fondent Stellenbosch. Sa réputation internationale da ...

Le mot du vin: Éclaircissage

Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.