Domaine Collin-BourissetL'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône du Domaine Collin-Bourisset
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône de Domaine Collin-Bourisset de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le L'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône
Le L'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône du Domaine Collin-Bourisset s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, tartiflette irlandaise ou paella façon josé.
Détails et informations techniques sur le L'Incontournable Cinsault Côtes-du-Rhône du Domaine Collin-Bourisset
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Croisement interspécifique entre le (dimiat ou galan x vitis amurensis) et le (vitis amurensis x vinifera inconnu) obtenu en 1978 par l'Institut de recherche et de développement de la viticulture et de la vinification de Novotcherkassk (Russie). On peut le rencontrer au Canada (Nouvelle écosse, Ontario, ...) aux Etats unis, en Russie et dans de nombreux pays de l'Europe de l'est. A noter que le dimiat est un parent du gouais blanc.
Informations sur le Domaine Collin-Bourisset
Le Domaine Collin-Bourisset fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 154 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
