Domaine ColvendràEminenzo Bianco Passito
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Eminenzo Bianco Passito du Domaine Colvendrà
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eminenzo Bianco Passito de Domaine Colvendrà de la région de Vénétie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Eminenzo Bianco Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eminenzo Bianco Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Eminenzo Bianco Passito
Le Eminenzo Bianco Passito du Domaine Colvendrà s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, homard au barbecue ou lasagnes végétariennes corses.
Détails et informations techniques sur le Eminenzo Bianco Passito du Domaine Colvendrà
Découvrez le cépage: Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Informations sur le Domaine Colvendrà
Le Domaine Colvendrà fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
