Domaine Comte de MChateau Keraya Bekaa Valley
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chateau Keraya Bekaa Valley du Domaine Comte de M est dans le top 30 des vins du Liban et dans le top 20 des vins de Bekaa Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chateau Keraya Bekaa Valley du Domaine Comte de M de la région de Bekaa Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Chateau Keraya Bekaa Valley du Domaine Comte de M
Découvrez le cépage: Reichensteiner
Croisement intraspécifique entre le müller-thurgau et une variété issue du croisement (madeleine angevine x calabre blanc) obtenu en Allemagne en 1939 par Heinrich Birk (1898-1973). On peut le rencontrer en France (Alsace, ...), en Grande Bretagne, au Pays Bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Nouvelle Zélande, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chateau Keraya Bekaa Valley du Domaine Comte de M sont 2013, 2012, 2011, 2010
Informations sur le Domaine Comte de M
Le Domaine Comte de M fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bekaa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bekaa Valley
La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.
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Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
