Le Domaine Condesa de Rioja Alavesa en Rioja

Domaine Condesa
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4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Rioja
Il se situe en Rioja Alavesa dans la région de Rioja

Le Domaine Condesa fait parti des domaines à suivre à Rioja Alavesa. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rioja Alavesa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Condesa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Condesa à Rioja Alavesa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Condesa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Condesa avec les descriptions techniques et oenologiques.

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Une route des vins de prévue dans la région de Rioja Alavesa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Condesa.

Découvrez le cépage: Douce noire

La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.

Actualités du Domaine Condesa et des vins de la région

Dans le secret des mezcalerias de Mexico

Le mezcal est à la mode. " Le Figaro " est allé découvrir in situ les variétés les plus rares de ce spiritueux plein de mystère surnommé « le sang du soleil ». À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Discréditée dans les années 1980 suite à des rumeurs d’intoxication, et alors que la tequila (également produite à partir d’agave, mais avec des méthodes industrielles) continuait de gagner du terrain grâce &agrav ...

Les cocktails BB, une collection inspirée du monde entier

Quand on va chez BB, avant de savourer la cuisine à la fois saine et gourmande de Jean Imbert, le bar reste un passage obligé. Installé dans le jardin d’hiver du bel hôtel particulier, Nicolas Dié crée les cocktails BB inspirés de voyages aux quatre coins du monde. La carte créative s’accompagne de tapas à déguster à toute heure de la journée. Romance Gin Tanqueray / jus de betterave pressé à froid / purée & bitter rhubarbe / jus de citron jaune / sirop de sucre / blanc d’oeuf   Soco ...

A l’ambassade du mezcal

Paris serait-elle conquise par une armée de talents mexicains ? À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Les chefs Indra Carrillo (La Condesa) ou Enrique Casarrubias (Oxte) ont fait de leur restaurant des places fortes de la gastronomie. Ces dernières années, les taquerías se sont multipliées avec pour ambition de tirer à vue sur les clichés qui veulent que la carte des cocktails sud-américains se limite au pisco sour, à la margari ...

Le mot du vin: Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.

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