Domaine Confrérie des VigneronsMontagne Saint-Emilion
Vin autre
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Montagne Saint-Emilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagne Saint-Emilion
Les accords mets et vins originaux avec le Montagne Saint-Emilion
Le Montagne Saint-Emilion du Domaine Confrérie des Vignerons s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, epaule d'agneau confite à l'harissa ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Montagne Saint-Emilion du Domaine Confrérie des Vignerons
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Informations sur le Domaine Confrérie des Vignerons
Le Domaine Confrérie des Vignerons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Montagne-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagne-Saint-Émilion
La région viticole du Montagne-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château La Fauconnerie et le Château l'Art de Maison Neuve y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagne-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagne-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de cerise, ronce ou cannelle et parfois aussi des arômes de menthe, pierre ou raisin.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Bizanos : malgré le mildiou, les vignerons préparent ardemment la fête des vendanges
Comme l’activité d’une ruche s’accélère à la pollinisation, la Maison des vignerons, attenante au château de Franqueville, connaît actuellement un pic de fréquentation dans l’optique de préparer la fête des vendanges… Comme l’activité d’une ruche s’accélère à la pollinisation, la Maison des vignerons, attenante au château de Franqueville, connaît actuellement un pic de fréquentation dans l’optique de préparer la fête des vendanges, dimanche 24 septembre. Ce rendez-vous constitue, pour les ...
Vins de Bordeaux : que viennent faire Albert de Monaco et Tony Parker ce jeudi en Gironde ?
Elle était connue de tous et a maintenant disparu. Avant de revenir peut-être un jour, la Fête de la Fleur est sortie du calendrier. Existant depuis les années 1950, sa dernière édition restera celle de juin 2019, organisée à Lynch-Moussas, cru classé 1855 en AOC Pauillac appartenant à la famille Castéja. En fait, c’est le clap de fin du salon Vinexpo à Bordeaux qui a eu cet effet collatéral… Elle était connue de tous et a maintenant disparu. Avant de revenir peut-être un jour, la Fête de ...
Connaissez-vous la dégustation géo-sensorielle ?
Nous avons l’habitude de déguster le vin par étapes successives selon la méthode de l’analyse sensorielle, en l’appréhendant à travers la vue, l’odorat, puis le goût. Prônant une approche plus globale, la dégustation géo-sensorielle se focalise sur les sensations tactiles en bouche pour relier le vin à son terroir de naissance. Explications sur cette technique et ses apports avec Eric Delétage, œnologue au laboratoire bordelais Enosens. Eric Delétage, œnologue au laboratoire bordelais Enosens Er ...
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
