Domaine Conreria d'Scala DeiLes Brugueres Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Les Brugueres Blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei est dans le top 70 des vins de Priorat.
Arômes du vin et analyse olphactive
pierre, miel
crème, huile
paille, foin
boisé, beurre
chèvrefeuille, jasmin
sarriette
Au nez le Les Brugueres Blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou melon et parfois aussi des arômes de paille, groseille à maquereau ou mangue.
Accords mets et vins avec du Les Brugueres Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Brugueres Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Brugueres Blanc
Le Les Brugueres Blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de sushi rouget, maquereau, thon, saumon, paëlla espagnole ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Les Brugueres Blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Brugueres Blanc du Domaine Conreria d'Scala Dei sont 2017, 2018, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Conreria d'Scala Dei
Le Domaine Conreria d'Scala Dei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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