Domaine ControventoMoby Dick
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Moby Dick du Domaine Controvento
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moby Dick de Domaine Controvento de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Moby Dick
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moby Dick
Les accords mets et vins originaux avec le Moby Dick
Le Moby Dick du Domaine Controvento s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, quiche aux lardons et au gruyère ou châtaignes au four.
Détails et informations techniques sur le Moby Dick du Domaine Controvento
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moby Dick du Domaine Controvento sont 2018
Informations sur le Domaine Controvento
Le Domaine Controvento fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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