Le Domaine Controvento aux Abruzzes

Domaine Controvento - Luna Calante
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Controvento fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Controvento

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Controvento à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Controvento. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Controvento avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Controvento

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Controvento

Les vins blanc du Domaine Controvento s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, quiche aux dés de jambon de nanie ou rillettes de sardines.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Controvento

Au nez le vin blanc du Domaine Controvento révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Controvento est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Controvento

  • 2019avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Controvento

  • Passerina
  • Trebbiano
  • Trebbiano D'Abruzzo
  • Montonico Bianco
  • Malvasia di Candia Aromatica
  • Fiano

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins rouges du Domaine Controvento

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Controvento

Les vins rouge du Domaine Controvento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou osso buco à la milanaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Controvento

Au nez le vin rouge du Domaine Controvento révèle souvent des types d'arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Controvento est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Controvento

  • 2018avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Controvento

  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon
  • Trebbiano
  • Passerina

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins rosés du Domaine Controvento

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Controvento

Les vins rosé du Domaine Controvento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, filet d'agneau au monbazillac ou queue de boeuf confite au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Controvento

Au nez le vin rosé du Domaine Controvento révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Controvento

  • 2019avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Controvento

  • Montepulciano
  • Trebbiano
  • Passerina

Le mot du vin: Cru classé

Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Controvento

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Controvento.

Découvrez le cépage: Cinsaut

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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