Domaine Cooks Lot - Allotment No. 333 Riesling

Domaine Cooks LotAllotment No. 333 Riesling

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Allotment No. 333 Riesling du Domaine Cooks Lot est un vin blanc de la région d'Orange de Nouvelle-Galles du Sud.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.

Structure gustative du Allotment No. 333 Riesling du Domaine Cooks Lot

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Allotment No. 333 Riesling de Domaine Cooks Lot de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Allotment No. 333 Riesling

Les accords qui marchent parfaitement avec le Allotment No. 333 Riesling

Les accords mets et vins originaux avec le Allotment No. 333 Riesling

Le Allotment No. 333 Riesling du Domaine Cooks Lot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, moules marinières au maroilles ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).

Détails et informations techniques sur le Allotment No. 333 Riesling du Domaine Cooks Lot

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Informations sur le Domaine Cooks Lot

Le domaine propose 18 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Orange dans la région de Nouvelle-Galles du Sud
Retrouvez le Domaine Cooks Lot sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cooks Lot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Orange à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nouvelle-Galles du Sud
Dans le top 25000 des vins d'Australie
Dans le top 3500 des vins d'Orange
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole d'Orange

La région viticole d'Orange se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine De Salis et le Domaine From Sunday y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orange sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orange révèle souvent des types d'arômes d'agrume, raisin ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou cerise rouge.


La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud

L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.

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Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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