Domaine CoquerelWalnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc du Domaine Coquerel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc de Domaine Coquerel de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc du Domaine Coquerel de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc
Le Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc du Domaine Coquerel s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pizza blanche, lardons et fromages.
Détails et informations techniques sur le Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc du Domaine Coquerel
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Walnut Wash Vineyard Terroir Sauvignon Blanc du Domaine Coquerel sont 2019, 2015, 2018
Informations sur le Domaine Coquerel
Le Domaine Coquerel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Calistoga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calistoga
La région viticole du Calistoga se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Venge Vineyards et le Domaine Maybach Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calistoga sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calistoga révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, graphite ou épicé et parfois aussi des arômes d'anis étoilé, prune noire ou peau d'orange.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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