Le Domaine Cornell de Sonoma County de Californie

Domaine Cornell
Le domaine propose 4 vins différents
4.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 179 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Cornell sur Facebook

Le Domaine Cornell fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cornell

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cornell à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cornell. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cornell avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cornell

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cornell

Les vins rouge du Domaine Cornell s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), agneau sauce masalé et son riz ou cuisses de canard confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cornell

Au nez le vin rouge du Domaine Cornell révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cornell est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cornell

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cornell

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cornell

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cornell.

Découvrez le cépage: Merlot

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.

Actualités du Domaine Cornell et des vins de la région

Un simple smartphone pour estimer son rendement viticole dès la nouaison

L'outil développé par des chercheurs américains réduit de moitié les erreurs de prévision du rendement et permet aux viticulteurs d'organiser leur chantier de vendanges plus tôt dans la saison. Dans l’Etat de New-York, l’Université de Cornell a demandé à des ouvriers viticoles de compter le nombre de grappes présentes dans une portion de parcelle en contenant 320. A LIRE AUSSI Tout le monde l’attend Le premier capteur de rendement viticole arrive Viticulture de précision Un nou ...

Ce robot autonome élimine l'oïdium et le mildiou pendant la nuit

Thorvald sera commercialisé dès la fin de l’année. Ce robot profite de la faiblesse des champignons la nuit pour les exposer à des rayons UV. Il peut travailler de manière complètement autonome pendant 5 heures. Le robot Thorvald a passé ses derniers tests sur chardonnay avec succès. Ce printemps, de manière complètement autonome, il a parcouru les rangs de vigne et projeté ses rayons ultraviolets sur les feuilles pour en éliminer l’oïdium et le mildiou. A LIRE AUSSI Désherbage Ce ro ...

ESSEC Vintage Tasting : l’ENSTA ParisTech remporte la 1ère place

ELYXIR, le club de dégustation de l’ESSEC, a réuni sur les quais de Seine 12 équipes de brillants étudiants amateurs pour un concours international de haut vol, l’ESSEC Vintage Tasting. Finale serrée et remise des récompenses en haut de la Tour Eiffel. La France assure la 1ère et la 3è place. Champagne, cadeaux, spectacle et vue imprenable sur Paris. La cérémonie de remise des prix du concours ESSEC Vintage Tasting a réuni l’ensemble des participants et de leurs sponsors pour une véritable fête ...

Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

Découvrez les autres régions et appellation de North Coast