Domaine CorninBeaujolais Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaujolais Blanc du Domaine Cornin de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de citron, melon ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Beaujolais Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais Blanc
Le Beaujolais Blanc du Domaine Cornin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, pâtes au thon et à la vache qui rit ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Beaujolais Blanc du Domaine Cornin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaujolais Blanc du Domaine Cornin sont 2015, 2011, 2012, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Cornin
Le Domaine Cornin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #39 : De Pouilly à Mercurey
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 38ème étape : en Bourgogne, côté Saône-et-Loire. Dégustez Chamirey Idéalement située au cœur de la Côte chalonnaise, l’imposante bâtisse de Mercurey permet de déguster les vins des quatre domaines de la famille Devillard : les mercureys du châtea ...
La vente des vins des Hospices de Nuits au profit de l’Institut Pasteur
« Nous aurons une vente », a promis le maire de Nuits-Saint-Georges (Côte d’Or), Alain Cartron (DVD), espérant que le 14 mars, date prévue pour ces enchères, ne coïncidera pas avec un nouveau confinement. « Et s’il y a reconfinement, on préfèrera vendre avec des acheteurs présents donc on déplacera la vente », a précisé François Poher, directeur des Hospices, lors d’une conférence de presse ...
Le salon Millésime Bio 2021 regorge de pépites
L’édition 2021 du salon Millésime Bio s’adapte à la pandémie de Covid-19. Pour la première fois, ce grand salon professionnel dédié au vin, organisé habituellement à Montpellier, se tiendra dans un format 100% digital. Du 25 au 27 janvier, les vignerons et les visiteurs professionnels auront la possibilité d’échanger lors de rencontres numériques (les inscriptions à Millésime ...
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
