Domaine Couly-DutheilLes Moulins de Turquant Saumur-Champigny
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny du Domaine Couly-Dutheil est dans le top 50 des vins de Saumur-Champigny.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny du Domaine Couly-Dutheil de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny
Les accords mets et vins originaux avec le Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny
Le Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny du Domaine Couly-Dutheil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, pintade au chou ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny du Domaine Couly-Dutheil
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny du Domaine Couly-Dutheil sont 2015, 2017, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Couly-Dutheil
Le Domaine Couly-Dutheil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Saumur-Champigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saumur-Champigny
La région viticole du Saumur-Champigny se situe dans la région du Saumur dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Rougeard et le Domaine Clos Rougeard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur-Champigny sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur-Champigny révèle souvent des types d'arômes de fumée, herbe ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), huile ou banane.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Disparition de Pierre Couly, vigneron rabelaisien de Chinon
Ambassadeur inlassable des vins de cabernet franc, Pierre Couly a uvré toute sa vie à la promotion et la diffusion de l'art de vivre cher à François Rabelais. Figure du vignoble de Touraine, le vigneron Pierre Couly est disparu dans la nuit du 22 février dernier. Disparu à 83 ans, son nom restera profondément lié à l’appellation de Chinon. « C’était un personnage sur l’appellation. C’est le premier à avoir pris sa valise pour faire connaître les v ...
Saumur-Champigny Franc de Pied 2020 du Domaine des Roches Neuves
Domaine des Roches NeuvesFranc de Pied 2020AOC Saumur-ChampignyVin rougeVin de la Vallée de Loire Note : 94/100Prix : 39 € Commentaire de dégustation : Franc de Pied livre un éclat de parfum et un délié de texture inimitable. Une belle énergie ! Le mot du domaine : « Cette cuvée est issue de vignes non greffées. Il était donc primordial, afin d’éviter les attaques du phylloxera, de planter les vignes sur des te ...
Balade à vélo au fil des vins de Loire
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
