Domaine Covides - Cava Diagonal Brut

Domaine CovidesCava Diagonal Brut

Vin d'Espagne Vin effervescent du Cava en Espagne
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cava Diagonal Brut du Domaine Covides est un vin effervescent de la région du Cava.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Cava Diagonal Brut du Domaine Covides

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Cava Diagonal Brut de Domaine Covides de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Détails et informations techniques sur le Cava Diagonal Brut du Domaine Covides

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Divico

Croisement interspécifique entre le gamaret et le bronner obtenu en 1997 par Jean-Laurent Spring à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse). A noter que le divona est issu du même croisement.

Informations sur le Domaine Covides

Le domaine propose 34 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Covides
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cava

Le Domaine Covides fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Cava
Dans le top 20000 des vins d'Espagne
Dans le top 4000 des vins du Cava
Dans le top 20000 des vins effervescents
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole du Cava

Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.

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Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.

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