Domaine DacastelloKerkira Ciró
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Kerkira Ciró du Domaine Dacastello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kerkira Ciró de Domaine Dacastello de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Kerkira Ciró
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kerkira Ciró
Les accords mets et vins originaux avec le Kerkira Ciró
Le Kerkira Ciró du Domaine Dacastello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, trofie ( pâtes ) paradiso ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Kerkira Ciró du Domaine Dacastello
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Informations sur le Domaine Dacastello
Le Domaine Dacastello fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 108 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
