Domaine Daniel CrochetFiligrane Sancerre Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Filigrane Sancerre Rouge du Domaine Daniel Crochet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Filigrane Sancerre Rouge de Domaine Daniel Crochet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Filigrane Sancerre Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Filigrane Sancerre Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Filigrane Sancerre Rouge
Le Filigrane Sancerre Rouge du Domaine Daniel Crochet s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de magret de canard sauce aux poivres, canard mariné au miel et cinq épices ou artichaut farci.
Détails et informations techniques sur le Filigrane Sancerre Rouge du Domaine Daniel Crochet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Daniel Crochet
Le Domaine Daniel Crochet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Vin d’Alsace : Domaine du Clos Saint-Landelin Véronique et Thomas Muré, Pinot Gris VT 2017
DOMAINE DU CLOS SAINT-LANDELINPinot Gris Clos Saint Landelin VT 2017 Vin blancVin d’Alsace Le pinot gris vendange tardive, persistant sur des notes de miellées, termine par une finale épicée. Un beaux moelleux ! Le mot du domaine : « 2017 est un millésime qui a donné des vendanges tardives confites et complexes. Ce pinot gris a un nez délicat avec des arômes de fleurs blanches, d’abricots et de fruits secs. On ressent égale ...
Vin de Loire : Domaine Philippe Gilbert, Menetou-Salon Blanc 2018
Domaine Philippe Gilbert2018Menetou-SalonVin BlancVin de Loire Ce 2018 est tout en chair et gourmandise, avec une belle fraîcheur d’agrumes en finale. Croquant. Le mot du domaine : //sas_manager.render(18740); sas.formats.push({id: 18740, tagId: « intext-1 »}); « Sur un millésime au combien solaire, le plus solaire de tous, il est réjouissant de pouvoir présenter un sauvignon de Loire qui conserve son énergie, sa pugnacité, sa verticalité joy ...
Vin du Languedoc : Mas des Brousses, Terrasses du Larzac Mataro 2016
Mas des BroussesTerrasses du Larzac Mataro 2016Terrasses du Larzac Vin rougeVin du Languedoc Mataro est une cuvée incontournable pour les amateurs de mourvèdre. Les notes de cuir, d’épices et la subtile touche sauvage en font un grand vin. Le mot du domaine : « Le Mas des Brousses se situe sur les communes de Puéchabon et Aniane dans l’appellation des Terrasses du Larzac, où nous nous sommes installés en 1997 sur les vignes des parents d ...
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
