Domaine Daniel SeguinotChablis
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis du Domaine Daniel Seguinot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis de Domaine Daniel Seguinot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis du Domaine Daniel Seguinot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis
Le Chablis du Domaine Daniel Seguinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz cantonais, bar en croûte de sel ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le Chablis du Domaine Daniel Seguinot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis du Domaine Daniel Seguinot sont 2013, 2018, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Daniel Seguinot
Le Domaine Daniel Seguinot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Le câble chauffant antigel fait ses preuves à Chablis
Le responsable amont de la coopérative La Chablisienne est allé voir le système à l'uvre chez plusieurs vignerons. Les fils ont parfaitement protégé les bourgeons de vigne lorsqu'ils étaient bien collés aux baguettes. Victime d’une baisse des ventes liée à la covid, le Château Grenouilles, propriété de la Chablisienne, n’a pas pu installer ses câbles chauffants Prysmian sur ses deux hectares les plus gélifs en février, comme initialement prévu. « L’investissement est rep ...
La nouvelle éco : à Paron, le site de Prysmian se lance dans la fabrication de câbles chauffants antigel
L’entreprise Prysmian, basée à Paron et Gron dans l’Yonne, ne connaît pas la crise du coronavirus. C’est en substance ce qu’assure Fabien Queffelec, responsable Industrie et Spécialité du groupe. « La société a su bien s’adapter, ce qui a limité l’impact sur nos productions. Le site de Paron a fonctionné pendant presque toute la période Covid, ce qui nous a permis de mettre en place très peu d’activité partielle. » Le site icaunais qui emploie 280 salari ...
Premier coup de gel de printemps dans les vignobles français
Le Bordelais, la Bourgogne et le Beaujolais notamment ont connu ces effets de la météo. À voir aussi Les vignobles français ont connu depuis le début avril des épisodes de gel, en particulier le Bordelais, la Bourgogne et le Beaujolais, avec des conséquences encore difficiles à mesurer mais qui semblent moins dramatiques qu’il y a deux ans. Dans le Bordelais, le coup de froid a frappé pendant deux nuits consécutives, jeudi et vendredi dernie ...
Le mot du vin: Sarment
Rameau de vigne de l'année.