Le Domaine T. David & L. Foillard en Bourgogne

Ayant fondé en 1994 le concours Amphores, le journaliste s'en détache désormais, sans pour autant trop s'éloigner de la filière. Vous lanciez il y a 27 ans un salon des vins bio, Amphores : était-ce visionnaire quand on voit l’essor actuel de la catégorie ‘ Pierre Guigui : "Peu importe comment le vin est fait, le vigneron peut faire ce qu’il veut, si le vin est bon, il est bon !" Il y a une trentaine d’années, dans les années 90, cette sentence éd ...

Repris il y a tout juste un mois par de nouveaux investisseurs américains, le château Lascombes, 2ème Grand Cru Classé 1855 (Margaux), entre dans une nouvelle ère pleine d’ambition et de projets. On entre dans le détail avec le nouveau directeur associé de la propriété, le Maître Sommelier Carlton McCoy, qui a accordé un entretien à « Terre de Vins ». C’est sans doute l’une des transactions les plus spectaculaires de ces dernières années dans le monde du vin. Il y a quelques se ...

Les visiteurs pourront accéder aux trois sites de cet ensemble oenotouristique au printemps 2023. L’occasion pour Terre de Vins de lui dédier un numéro spécial exclusif. Un « pont suspendu » de 20 tonnes installé à 20 mètres du sol, sans soutien intermédiaire. Sur son site de Beaune, la cité des climats et vins de Bourgogne a franchi un cap avec ce geste architectural inédit. L’édifice, presque achevé, se repère désormais de loin, annonçant une prochaine ouverture au public. Au-delà de ...