Domaine David DubandLes Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières' du Domaine David Duband
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières' de Domaine David Duband de la région de Côte de Beaune est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières'
Les accords mets et vins originaux avec le Les Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières'
Le Les Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières' du Domaine David Duband s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, tajine de veau, carottes et abricots secs ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Les Terres de Philéandre Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Aux Serpentières' du Domaine David Duband
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine David Duband
Le Domaine David Duband fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre Guillemot et le Domaine Michel & Joanna Ecard y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Serpentières' révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou prune.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
À la table des Goncourt avec Claudel
Dans une brasserie de l’avenue de l’Opéra, à Paris, Philippe Claudel évoque pour moi les vins qui accompagnent les déjeuners des jurés du prix Goncourt, le premier mardi de chaque mois, au premier étage de Drouant, où les membres de l’académie ont établi leurs quartiers en octobre 1914. La guerre avait commencé depuis plus de deux mois. Charles Péguy et Alain Fournier étaient tombés pour ...
Accord mets et vin : carré de porc noir sauce café avec un bourgogne rouge
L’accord surprenant : carré de porc noir, sauce au café Le Gevrey-chambertin Ostrea 2017 du domaine Trapet Père & fils est un vin qui combine habilement la structure de Gevrey et son côté “sauvage”, mais aussi une très belle délicatesse dans l’extraction d’une matière qui reste soyeuse et déliée en bouche.Si vous n’avez pas ce vin : le style Trapet privilégiant l&rsq ...
[Grands Jours de Bourgogne] Vosne-Romanée : Jean-Pierre Guyon, haute définition
Deuxième jour des Grands Jours de Bourgogne 2022 : c’est la Côte de Nuits qui est à l’honneur aujourd’hui, et avec elle un aréopage de grandes appellations qui font rêver les amateurs du monde entier. Ce matin au château du Clos de Vougeot, les plus beaux domaines faisaient déguster leur millésime 2020. Un en particulier a retenu notre attention. Arriver de bon matin au château du Clos de Vougeot pour déguster le millésime 2020 sous un joli temps printanier est déjà la promesse ...
Le mot du vin: OIV
Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
