À la recherche d'un bon vin de Pommard en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Pommard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Pommard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Pommard pas cher ou vendre un vin rouge de Pommard au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Pommard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, rouelle de veau normande ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Au nez le vin rouge de la région de Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits sechés ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, cerise rouge ou fruit noir. En bouche le vin rouge de la région de Pommard est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Pommard ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Pommard.
La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.
En bouche du Pommard est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 392 domaines et châteaux dans la région du Pommard, produisant 540 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pommard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Pommard pas cher ou vendre un vin blanc de Pommard au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Pommard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes papillon multicolores, lasagnes au saumon et aux épinards ou brasucade de moules du languedoc.
Une route des vins de prévue dans la région de Pommard ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Pommard.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin rose de Pommard pas cher ou vendre un vin rose de Pommard au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Pommard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poitrine de veau aux légumes nouveaux, gratin de butternut au chèvre ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Une route des vins de prévue dans la région de Pommard ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Pommard.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Chardonnay d’abord Sommaire Chardonnay d’abord Essor des crémants Village symbole Diva Pinot Une bouteille sur quatre, 27 % exactement, voilà la proportion de vins rouges produits en Bourgogne lors du millésime 2023. Les années se suivent et confirment une tendance lourde : la Bourgogne voit de plus en plus blanc. Cela n’a pas toujours été le cas. La prédominance du chardonnay face au pinot noir dans le vignoble bourguignon est u ...
Ateliers découverte et dégustations La foire aux vins de printemps n’est pas l’apanage de la grande distribution ! Les Caves de Taillevent proposent tout le mois de mars 2024 des vins de haute volée, à tarifs concurrentiels après réductions. On y trouve des domaines parmi les plus prestigieux en Bourgogne, Bordeaux, dans le Rhône, la Champagne ou encore dans la Loire. On peut apprécier une sélection de bouteilles « & ...
Quelques conseils pour parfaire ses accords mets et vins avec la viande de cerf La viande de cerf constitue un gibier très réputé de la gastronomie française. Au Moyen-Âge, la chasse du cerf était d’ailleurs réservée aux Nobles. Puis, la bête était cuisinée entière avant d’être servie principalement en ragoût ou en civet à l’occasion des prestigieux banquets royaux et princiers. ...
