Domaine David FranzOld Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny du Domaine David Franz de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Les accords mets et vins originaux avec le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny du Domaine David Franz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou coco de paimpol.
Détails et informations techniques sur le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny du Domaine David Franz
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine David Franz
Le Domaine David Franz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: Doucereux
Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.
