Domaine David ReynaudL'Envie Les 7 Péchés Capitaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du L'Envie Les 7 Péchés Capitaux du Domaine David Reynaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Envie Les 7 Péchés Capitaux de Domaine David Reynaud de la région de Côtes du Rhône est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Envie Les 7 Péchés Capitaux du Domaine David Reynaud de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du L'Envie Les 7 Péchés Capitaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Envie Les 7 Péchés Capitaux
Les accords mets et vins originaux avec le L'Envie Les 7 Péchés Capitaux
Le L'Envie Les 7 Péchés Capitaux du Domaine David Reynaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, moules normandes au cidre ou burger végétarien aux lentilles.
Détails et informations techniques sur le L'Envie Les 7 Péchés Capitaux du Domaine David Reynaud
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Envie Les 7 Péchés Capitaux du Domaine David Reynaud sont 2021, 2020, 2019
Informations sur le Domaine David Reynaud
Le Domaine David Reynaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rhône septentrional
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
