Le Domaine David Reynaud de Rhône septentrional en Côtes du Rhône

Domaine David Reynaud
Le domaine propose 22 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 169 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône septentrional dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine David Reynaud fait parti des domaines à suivre à Rhône septentrional. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rhône septentrional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine David Reynaud est une exploitation viticole familiale située dans le Rhône septentrional en France, à Saint-Joseph, dans le département de l'Ardèche. La famille Reynaud a déjà produit du vin dans cette région pittoresque depuis plus de sept générations. La propriété possède 5 hectares de vignes qui sont toutes situées à quelques kilomètres seulement des fameux crus Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1995, et sont plantées selon une sélection raisonnée et résistante aux maladies. En ce qui concerne le vin produit à Domaine David Reynaud, ils produisent principalement des vins blancs secs, des vins rouges et le fameux vin de Condrieu connu pour sa complexité et son caractère exceptionnel. Les vins blancs sont principalement composés de variétés indigenous Viognier et Marsanne et les vins rouges sont composés de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre. Dans leur quête de s'adapter aux caractères locaux, tous les cépages sont cultivés avec soin et respect pour l'environnement afin de tirer le meilleur parti des terrains uniques de cette région. Le Domaine David Reynaud s'engage à respecter les méthodes de vinification traditionnelles, tout en trouvant des méthodes modernes et respectueuses de l'environnement pour produire des vins de qualité. Ils pratiquent également des pratiques durables en recyclant les produits usagés, en utilisant des matériaux recyclés et en participant activement à d'autres projets environnementaux. Après la fermentation, le vin de Domaine David Reynaud est conservé dans leurs caves à vin pendant au moins 5 ans pour assurer une qualité optimale avant d'être mis en bouteille. Les vins de Domaine David Reynaud sont reconnus et appréciés par les amateurs de vin du monde entier pour leur saveur riche et complexe, leur caractère et leur profondeur. Ils présentent une combinaison unique et vigoureuse de notes fruitées et florales qui sont typiques de la région Rhône septentrional.

Top des meilleurs vins du Domaine David Reynaud

À la recherche des meilleurs vins du Domaine David Reynaud à Rhône septentrional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine David Reynaud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine David Reynaud avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine David Reynaud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine David Reynaud

Les vins rouge du Domaine David Reynaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou cuissot de sanglier de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine David Reynaud

Au nez le vin rouge du Domaine David Reynaud révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine David Reynaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine David Reynaud

  • 2009avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine David Reynaud

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône septentrional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine David Reynaud

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine David Reynaud

Les vins blanc du Domaine David Reynaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, brandade de morue nimoise ou le michon au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine David Reynaud

Au nez le vin blanc du Domaine David Reynaud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou floral et parfois aussi des arômes d'orange, citron ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine David Reynaud est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine David Reynaud

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine David Reynaud

  • Roussanne
  • Marsanne
  • Viognier

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine David Reynaud

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine David Reynaud

Les vins doux du Domaine David Reynaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou filets de rouget sauce safranée.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine David Reynaud

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine David Reynaud

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Maturité physiologique

Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.

Les grands vins rosés du Domaine David Reynaud

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine David Reynaud

Les vins rosé du Domaine David Reynaud s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, haja tunisien ou pastilla aux fruits de mer.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine David Reynaud

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine David Reynaud

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine David Reynaud

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône septentrional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine David Reynaud.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine David Reynaud et des vins de la région

1191e émission – David Reynaud et Maxime Godet – 08/04/2023

 SAMEDI 08 AVRIL 2023 David Reynaud – Domaine Les Bruyères (Vallée du Rhône)  Cela fait plus de 5 générations que les membres de la famille Reynaud se succèdent au Domaine Les Bruyères. Situé en plein cœur de l’Appellation Crozes Hermitage, le domaine s’étend sur 30 hectares de vignes certifié Agriculture Biologique et Biodynamique. C’est aujourd’hui David qui est à la tête du domaine familial avec pour ambition de produire de grands vins en travaillant dans la plus grande harmonie avec la ...

Hymne à l’avarice !

L’avarice, c’est l’un des sept péchés capitaux célébrés par David Reynaud. Car maintenant, le must est d’aller à l’encontre des commandements de l’Église. Je vous rassure : pour profiter de cette cuvée, vous n’êtes pas obligés de remplir une attestation certifiant que vous êtes avare 😉 Elle est issue d’un cépage rarissime qui est replantée et diffusée depuis une dizaine d’années  : la mondeuse blanche, l’un des parents de la syrah. ...

Des Rouges du Rhône légers et gourmands

Après trois Rouges du Rhône qui font saliver nos papilles, et trois Rouges du Rhône fruités et croquants, Terre de Vins vous propose une sélection de trois Rouges légers et gourmands de la Vallée du Rhône. Papillon rouge 2020 – Crozes Hermitage – Domaine Gilles Robin BIO – 16€ Papillon, une cuvée que Gilles Robin élabore depuis plusieurs années. Léger comme le lépidoptère, voilà un Crozes-Hermitage qui nous régale dès la première gorgée. D’une couleur violet pourpre, c’est un e ...

Le mot du vin: Maturité physiologique

Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.