Le Dawn's Dream Winery de Central Coast de Californie

Dawn's Dream Winery
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 3455 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
Retrouvez le Dawn's Dream Winery sur Facebook et sur Twitter

Le Dawn's Dream Winery fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Dawn's Dream Winery

À la recherche des meilleurs vins du Dawn's Dream Winery à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Dawn's Dream Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Dawn's Dream Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Dawn's Dream Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Dawn's Dream Winery

Les vins rouge du Dawn's Dream Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, epaule d'agneau farcie au cognac ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.

Analyse organoleptique des vins rouge du Dawn's Dream Winery

Au nez le vin rouge du Dawn's Dream Winery révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Dawn's Dream Winery est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Dawn's Dream Winery

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Dawn's Dream Winery

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins blancs du Dawn's Dream Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Dawn's Dream Winery

Les vins blanc du Dawn's Dream Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, morue à la portugaise ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Dawn's Dream Winery

Au nez le vin blanc du Dawn's Dream Winery révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Dawn's Dream Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Dawn's Dream Winery

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Dawn's Dream Winery

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Dawn's Dream Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Dawn's Dream Winery

Les vins rosé du Dawn's Dream Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de panga, poulet korma (inde) ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins rosé du Dawn's Dream Winery

Au nez le vin rosé du Dawn's Dream Winery révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Dawn's Dream Winery

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Dawn's Dream Winery

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Amertume

Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Dawn's Dream Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Dawn's Dream Winery.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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