Domaine De Bortoli - Windy Peak Cabernet Sauvignon

Domaine De BortoliWindy Peak Cabernet Sauvignon

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Windy Peak Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli est un vin rouge de la région d'Yarra Valley de Victoria.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Windy Peak Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Windy Peak Cabernet Sauvignon de Domaine De Bortoli de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

vanille

Au nez le Windy Peak Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de mûre, myrtille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Windy Peak Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Windy Peak Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins d'Yarra Valley
Note moyenne: 3.411100
Windy Peak Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins d'Yarra Valley
Note moyenne: 3.111100
Windy Peak Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins d'Yarra Valley
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Windy Peak Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli sont 2012, 2014, 2013

Informations sur le Domaine De Bortoli

Le domaine propose 478 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe De Bortoli Wines
Il est dans le top 250 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yarra Valley dans la région de Victoria

Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 462 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Victoria
Dans le top 25000 des vins d'Australie
Dans le top 4000 des vins d'Yarra Valley
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole d'Yarra Valley

La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. En bouche d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 307 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 1532 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.


La région viticole de Victoria

Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.

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