Domaine MazzoniPiemonte Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Piemonte Barbera du Domaine Mazzoni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piemonte Barbera de Domaine Mazzoni de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piemonte Barbera du Domaine Mazzoni de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Piemonte Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piemonte Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Piemonte Barbera
Le Piemonte Barbera du Domaine Mazzoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, tagliatelles bacon et champignon ou pizza savoyarde (base à la crème).
Détails et informations techniques sur le Piemonte Barbera du Domaine Mazzoni
Découvrez le cépage: Portugais bleu
Le Portugais bleu noir est un cépage originaire d'Autriche. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Portugais bleu noir cultivé dans ces vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piemonte Barbera du Domaine Mazzoni sont 2012, 2011, 2010, 2009
Informations sur le Domaine Mazzoni
Le Domaine Mazzoni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Le château d’Arsac fait revivre Folon
Philippe Raoux inaugurera le 12 septembre prochain, au château d’Arsac, dans le Médoc, une fresque monumentale qui reproduira un dessin de l’artiste belge Folon. Philippe Raoux ? Voilà une figure de l’appellation Haut-Médoc et de Margaux : notamment pour la Winery, complexe œnotouristique qu’il a créé en 2007 ; mais aussi pour son amour de l’art contemporain et l’encouragement aux artistes qu’il affectionne. Lorsqu’il acquiert, en 1986, le château d’Arsac, celui-ci est dans un piteux état. ...
Nos itinéraires de l’été #05 : Escapade dans le Var
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. Cinquième escapade dans le Var. Des pinceaux dans les anthocyanes Choisissez un modèle, prenez vos pinceaux et trempez-les…dans le vin. Lisa Mazzoni propose au château Saint Martin un atelier Vinorelles pour apprendre à peindre à partir des anthocya ...
Château d’Arsac : la folie Folon
Le Château d’Arsac à Margaux est reconnaissable entre tous avec ses sculptures qui signent, ici ou là, le parc de la propriété. Chaque année, l’esthète Philippe Raoux acquiert une œuvre d’art pour l’installer dans le parc mais aussi dans les chais ou même dans les vignes. « Le but recherché est triple, explique le propriétaire. L’achat de l’œuvre vient conforter la place de l’art à la propriété. Il incarne notre base line, reprise dorénavant sur nos étiquettes, Le mariage du Goût et du Beau. L’a ...
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
